RUF Eiscreme Dessert Chocolate-Cookie

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Nachdem ich schon einiges über die Eiscreme Desserts gelesen hatte, musste ich auch unbedingt eine Sorte ausprobieren. Hier mein kleiner Test.

Eiscreme Dessert Kleine Sünde

-Chocolate-Cookie-Geschmack-

Zubereitung für ein Eis- und Cremedessert

Schokolade mit kakaohaltigen Mürbegebäckstückchen 

Hersteller

RUF Lebensmittelwerk KG

49610 Quakenbrück

www.ruf.eu

Packungsinhalt 140g

-100g Cremepulver

-40g Gebäckstückchen

Dazu benötigt:

-200g Schlagsahne

-50ml Milch

Preis: Zwischen 1.40 Euro und 1.99 Euro.

Zubereitung

-Cremepulver mit Sahne und Milch eine Minute aufschlagen

-Gebäckstückchen unterrühren und ggf. für die Deko etwas übrig lassen

-Eisdessert: mit Folie abgedeckt 3 Stunden einfrieren; Cremedessert: sofort genießen

Zutaten

Cremepulver: Zucker, 16% fettarmes Kakaopulver, Sahnepulver, modfizierte Stärke, pflanzliches Öl (Palm), Glukosesirup, Emulgatoren (E 477, E 471), Milcheiweiß, Verdickungsmittel Xanthan, natürliches Aroma

Nach der Zubereitung im cremigen Zustand.

Gebäckstückchen: Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Öl (Palm), 7% fettarmes Kakaopulver, Weizenstärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Weizengluten, Stärke, Speisesalz, Backtriebmittel (E 503, E 500)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Ei und Soja enthalten

Nährwerte pro 100g

Energie: 1321kJ (317kcal)

Eiweiß: 4,3g

Kohlenhydrate: 27,3g; davon Zucker: 20,5g

Nach 3 Stunden im Gefrierschrank.

Fett: 20,8g; davon ges. Fettsäuren: 12,5g

Ballaststoffe:  1,8g

Natrium: 0,10g

Test und Fazit

Ich habe das Dessert nach Anleitung zubereitet. Tatsächlich ist die Masse nach einer Minute schlagen ziemlich fest und luftig geworden. Die Gebäckstückchen waren leicht knusprig und haben gut dazu gepasst. Nach 3 Stunden, abgedeckt im Gefrierschrank kam der große Test. Das Dessert ist sehr fest geworden. Die Gebäckstückchen waren leider ziemlich weich und überzeugten meine Tester und mich nicht. Die Creme war sehr schokoladig und hatte ein gutes Aussehen, leider war die Creme auch sehr schmierig und somit nicht angenehm beim Essen.

Ich weiß nicht, warum bei vielen Desserts diese schmierige Konsistenz einher geht – für mich ein absolutes Ausschlusskriterium.

Trotz diverser positiver Bewertungen im Internet konnte mich die Creme nicht überzeugen und ich würde sie nicht noch einmal kaufen. 

Habt ihr bereits Erfahrungen mit dem RUF Eiscreme Dessert gemacht?